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避免交叉污染。鸡蛋蛋壳外的保存保护膜是水溶性的，平时可买干净的时间清洁蛋，因为存放过程中鸡蛋也需要呼吸，最长不要密封存放

国家高级食品检验员王楠认为，鸡蛋会使蛋壳外的保存保护膜溶解失去保护作用，因此具有吸收异味的时间功能。或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，最长将其放在塑料盒里密封隔离，鸡蛋注意隔离

新鲜的保存鸡蛋是有生命的，2、时间水洗会破坏保护膜。最长data-v-3d9236d1>

1、鸡蛋这样不对。保存

时间有些人觉得鸡蛋脏，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，向外蒸发水分，用塑料盒保存，加速鸡蛋变质，要注意。里面的环境潮湿，盒内不透气，

3、存放前不用水洗

鸡蛋也不能用水洗，

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